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中文名称: 反-2-辛烯醛
中文别名: 反式-2-辛烯醛; E-2-辛烯醛
英文名称: trans-2-Octen-1-al
CAS号: 2548-87-0
EINECS号: 219-833-8
分子式: C8H14O
分子量: 126.2
密度: 0.846
沸点: 84-86℃
外观性状: 无色至略黄色液体
用途: 反-2-辛烯醛是花香修饰剂。 柑橘类特别是橙色,坚果特别是榛子的肥腻香气。用于食品香精(调配柑橘、脂肪香韵)和日化香精(增强清新醛香).
使用:加入新鲜黄瓜,绿色草药和香蕉前调。
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