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甲基庚烯酮
    发布时间: 2026-08-12 11:11    

中文名称： 甲基庚烯酮

中文别名： 6-甲基-5-庚烯-2-酮;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲-5-庚烯-2-酮;甲基庚烯酮;甲基庚烯酮/6-甲基-5-庚烯-2-酮

英文名称： 6-Methyl-5-hepten-2-one


甲基庚烯酮

CAS号： 110-93-0

EINECS号： 203-816-7

分子式： C8H14O

分子量： 126.2

性状： 无色液体。

用途： 该品具有水果香气和新鲜清香香气，规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。


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