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甲基环戊烯醇酮
    发布时间: 2026-07-30 17:06    

中文名称： 甲基环戊烯醇酮

中文别名： 3-甲基环戊烷-1,2-二酮; 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮

英文名称： 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione


甲基环戊烯醇酮

CAS号： 80-71-7

EINECS号： 212-154-8

分子式： C6H8O2

分子量： 112.1265

密度： 1.102g/cm3

熔点： 105-110℃

沸点： 178.7°C at 760 mmHg

闪点： 59.3°C

化学性质 白色结晶性粉末。

用途 用作食品香味和甜味增效剂，作为广谱食品增香剂和烟草定香剂，广泛应用于糕点、饮料、糖果、咖啡制品及烟草中，增强焦糖、坚果等风味，并用于日化产品调香。


联系人：刘经理

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