中文名称: 异丁香酚甲醚
中文别名: 3,4-二甲氧基-1-丙烯基苯; 甲氧基异丁香酚
英文名称: Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)
CAS号: 93-16-3
EINECS号: 202-224-6
分子式: C11H14O2
分子量: 178.2277
性状:无色到淡黄色液体。具清甜带花香的辛香,具香石竹韵调
用途
【用途一】
用于生产香料
【用途二】
GB 2760—1996规定为允许使用的食片香料。主要用以配制香草、浆果类香精和混合香辛料。
【用途三】
广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于珞利亚型(香水用)、东方香型、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精,烟草香精中亦用之。
【用途四】
广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精,也用于食用和烟草香精。