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中文名称: 羊脂醛
中文别名: 辛醛;羊脂醛;正辛醛 1KG;辛醛C-8;正辛醛,羊脂醛,辛醛;1-辛醛;辛醛(C-8);正辛醛(C-8)
英文名称: Octyl aldehyde
CAS号: 124-13-0
EINECS号: 204-683-8
分子式: C8H16O
分子量: 128.212
性质: 无色液体。
用途: 是玫瑰头香组成之一,亦用于甜橙花、苦橙花、香柠檬和柑橘古龙型。还可微量用于仿制奶油、巧克力、杏子、梅子、葡萄、柠檬、甜橙、干酪等食用香精中。
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