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中文名称: 苯甲酸乙酯
中文同义词: 苯甲酸乙酯;乙基苯酸;安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯
英文名称:Ethyl benzoate
CAS号: 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS号: 202-284-3
化学性质 无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。
用途
1.用于配制香精,也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂
2.用作溶剂及香料辅助剂,也用于有机合成
3.GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。
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