中文名称: 乙酸丁香酚酯
中文别名: 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酰丁香油酚;乙酸丁香酯;乙醯丁香酚
英文名称: 4-allyl-2-methoxyphenyl acetate
CAS号: 93-28-7
EINECS号: 202-235-6
分子式: C12H14O3
分子量: 206.2378
密度: 1.055g/cm3
化学性质: 熔融白色结晶固体,在较高温度下液化成淡黄色液体,具有柔和的丁香似香气。
用途: 用于日化及食品工业,作为丁香-甜香调的关键香料成分,广泛用于牙膏、香皂、糖果及烘焙香精配方。